San Valentino 2012
Martedì quattordici febbraio
Menu
Aperitivo con Franciacorta Berlucchi rosè e stuzzicherie
Trancio di pescatrice in vellutata di basilico e rosa di salmone in riduzione balsamica
Prosciutto di S. Daniele – Culatta di Parma – Gran speck King
La delizia della Maremma
Crostone con con patè di foie gras
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Risotto con spigola e gamberetti con pistilli di zafferano e mandorle tostate
Ravioli di polenta e quartirolo al profumo di tartufo nero e crema di Toma
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Secondi alla carta
Trancio di rombo alle erbe fini
Filetto di tonno alla Trapanese con pomodorini e capperi di Lipari
Tagliata sulla piotta (min. 2 persone)
Filetto di maialino tenero in salsa di tartufo afrodisiaco
Con contorno
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Cupola al mandarino con cuore di cioccolato
Cioccolato
Espresso – liquore
Si beve
Bianco Friulano dei Colli Orientali – az agr Cantarutti
Merlot del Collio – az agr Subida di Monte
Moscato naturale – Gatti
Festeggeremo San Valentino Martedì 14 Febbraio alle 20.00
La serata sarà allietata dalle musiche romantiche
di “Giorgio”
Il Tutto Compreso a € 48,00
Per prenotazioni ( 031/650141 - ristorante@corazziere.it
